PCOD માટે ડાયેટ પ્લાન: ખાવા અને ટાળવા માટેના ખોરાક

PCOD (પોલીસીસ્ટિક અંડાશયના સિન્ડ્રોમ) એ એક પ્રચલિત હોર્મોનલ સ્થિતિ છે જે વિશ્વભરની લાખો સ્ત્રીઓને અસર કરે છે. જ્યારે PCOD માટે કોઈ સારવાર નથી, સંતુલિત આહાર યોજના લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં, હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવામાં અને એકંદર સુખાકારીને સમર્થન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સંપૂર્ણ PCOD આહાર ચાર્ટ ગ્રાહકોને શિક્ષિત ખોરાકની પસંદગી કરવામાં મદદ કરવા માટે વ્યાપક સિદ્ધાંતો અને સૂચનો પ્રદાન કરે છે.

PCOD શું છે?

PCOD એ એક તબીબી સ્થિતિ છે જે સામાન્ય રીતે હોર્મોનલ અસંતુલનને કારણે થાય છે અને સ્ત્રીઓના અંડાશયને સીધી અસર કરે છે. આ સ્થિતિ દરમિયાન, કોથળીઓ અંડાશયની આસપાસ બનવાનું શરૂ કરે છે અને તે મોટું થાય છે. ઉપરાંત, PCOD ધરાવતી સ્ત્રીઓ અનિયમિત પીરિયડ્સ અને અનિયમિત શરીરનું વજન અનુભવે છે. જો તમને PCOD હોવાનું નિદાન થયું હોય તો તમે શું ખાઈ શકો છો અને ટાળવું જોઈએ તે જાણવા માટે નીચેનો લેખ વાંચો.

આહાર સાથે PCOD નું સંચાલન કરો

જ્યારે તેની કોઈ સારવાર નથી પી.સી.ઓ.ડી., ખોરાકમાં અમુક ફેરફારો લક્ષણોને હળવા કરવામાં અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. સ્થિતિ (પોલીસીસ્ટિક અંડાશયના સિન્ડ્રોમ) ના લક્ષણોનું સંચાલન કરવા માટે સંતુલિત PCOD આહાર આવશ્યક છે. પીસીઓડી ધરાવતા લોકો માટે સામાન્ય ખોરાક યોજના નીચે મુજબ છે:

1. સ્વસ્થ ચરબી: એવોકાડોસ, બદામ, બીજ અને ઓલિવ તેલ જેવી તંદુરસ્ત ચરબીનું સેવન કરો. આ ચરબીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય છે અને તે બળતરા ઘટાડવા અને હોર્મોનલ સંતુલન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
2. ફાઇબર-સમૃદ્ધ ખોરાક: ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર રાખવામાં અને સારા પાચનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારા આહારમાં આખા અનાજ, ફળો, શાકભાજી અને કઠોળનો સમાવેશ કરો.
3. લો-ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક: લો-ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક લોહીમાં શર્કરાના સ્તર અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે PCOD વ્યવસ્થાપન માટે જરૂરી છે. પુષ્કળ ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને કઠોળનું સેવન કરો. શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરો અને તમારા ખાંડયુક્ત ભોજન અને પીણાંનું સેવન ઓછું કરો.
4. લીન પ્રોટીન ઉમેરો: તમારા ભોજનમાં લીન પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરો. ચામડી વગરની મરઘાં, માછલી, ટોફુ, મસૂર અને ઓછી ચરબીવાળી ડેરી ઉત્પાદનો પણ સારી પસંદગી છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તૃપ્તિમાં વધારો કરે છે અને વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે.
5. ડેરી ઉત્પાદનો ઘટાડો: પીસીઓડી ધરાવતી કેટલીક મહિલાઓને મધ્યમ ડેરીના સેવનથી ફાયદો થઈ શકે છે, જ્યારે અન્યને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા અન્ય સંવેદનશીલતાને કારણે તેને મર્યાદિત અથવા ટાળવાની જરૂર પડી શકે છે. ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરો અને તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા પર ધ્યાન આપો.
6. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ અને એડેડ સુગરનો તમારો વપરાશ ઓછો કરો: પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ અને વધારે ખાંડવાળા ખોરાક ઇન્સ્યુલિનના સ્તર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને વજનમાં વધારો કરી શકે છે. ખાંડયુક્ત નાસ્તો, મીઠાઈઓ, ખાંડયુક્ત પીણાં અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ટાળવો જોઈએ.
7. તમારા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખો: હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને તમારા એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આખા દિવસ દરમિયાન પૂરતું પાણી પીવો. તમારા ખાંડયુક્ત પીણાઓનું સેવન ઓછું કરો અને તેને પાણી, હર્બલ ટી અથવા ઇન્ફ્યુઝ્ડ પાણીથી બદલો.
8. ભાગ નિયંત્રણ જાળવો: તમારા કેલરીના સેવનને સંચાલિત કરવા અને તંદુરસ્ત વજન વ્યવસ્થાપનને સમર્થન આપવા માટે ભાગ નિયંત્રણનો ઉપયોગ કરો. નિયમિતપણે સંતુલિત ભોજન અને નાસ્તો ખાવાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં અને વધુ પડતી ભૂખ રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.

યાદ રાખો, તમારી અનન્ય જરૂરિયાતો માટે વ્યક્તિગત આહાર ચાર્ટ મેળવવા માટે ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી એ હંમેશા શ્રેષ્ઠ વિચાર છે. તેઓ તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને PCOD નું અસરકારક રીતે સંચાલન કરે છે તે સંપૂર્ણ ખોરાક યોજના વિકસાવવામાં તમારી સહાય કરી શકે છે. PCOD વ્યવસ્થાપન માટેના સંપૂર્ણ અભિગમમાં નિયમિત કસરત, તણાવ વ્યવસ્થાપન અને યોગ્ય ઊંઘનો પણ સમાવેશ થાય છે.

PCOD માટે સંપૂર્ણ આહાર ચાર્ટ

PCOD માં વિશેષતા ધરાવતા નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી તમારો આહાર ચાર્ટ બનાવવો મહત્વપૂર્ણ છે. નીચે કેટલીક વૈકલ્પિક ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે તમે દિવસ દરમિયાન તમારા ભોજનમાં ઉમેરવાનું પસંદ કરી શકો છો:

બ્રેકફાસ્ટ

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ઓટમીલનો એક બાઉલ અને ફ્લેક્સસીડ્સનો ચમચી.
• ઈંડાની સફેદી વડે બનાવેલ અને રંગબેરંગી શાકભાજીઓથી ભરેલી વેજીટેબલ ઓમેલેટ.
• બદામના માખણ અને કાતરી કેળા સાથે આખા અનાજની ટોસ્ટ.
• અદલાબદલી બદામ અને મધના ઝરમર વરસાદ સાથે ગ્રીક દહીં ટોચ પર છે.

મધ્ય સવાર નાસ્તો:

• મુઠ્ઠીભર બદામ અથવા અખરોટ.
• ગાજર હમસ સાથે ચોંટી જાય છે.
• ગ્રેનોલાના છંટકાવ સાથે ગ્રીક દહીં.
• ફળનો ટુકડો, જેમ કે સફરજન અથવા પિઅર.

બપોરના:

• બાફેલા શાકભાજી અને ક્વિનોઆની બાજુ સાથે શેકેલા ચિકન સ્તન.
• શેકેલા સૅલ્મોન અને વિવિધ રંગબેરંગી શાકભાજી સાથે મિશ્ર ગ્રીન્સ સલાડ.
• આખા અનાજની બ્રેડની બાજુ સાથે મસૂરનો સૂપ.
• ભૂરા ચોખા અને જગાડવો-તળેલા શાકભાજી સાથે તળેલા ટોફુ અથવા ટેમ્પેહ.

બપોરે નાસ્તો:

• મગફળીના માખણ સાથે સેલરી લાકડીઓ.
• શેકેલા ચણા.
• ચેરી ટમેટાં સાથે કુટીર ચીઝ.
• થોડી મુઠ્ઠીભર ટ્રેલ મિક્સ (મીઠું વગરના બદામ અને સૂકા ફળો).

રાત્રિભોજન વિકલ્પો:

• શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને શક્કરિયા સાથે બેકડ સૅલ્મોન.
• ક્વિનોઆ મિશ્રિત ગ્રીન્સ સલાડની બાજુ સાથે ઘંટડી મરી સ્ટફ્ડ.
• ક્વિનોઆ અને વેજીટેબલ મેડલી સાથે શેકેલા ઝીંગા સ્કીવર્સ.
• બાફેલા બ્રોકોલી અને બ્રાઉન રાઇસ સાથે શેકેલા ટોફુ.

સાંજે નાસ્તો:

• એક ગ્રીક દહીં ડુબાડવું સાથે કાકડી કાતરી.
• હોમમેઇડ કાલે ચિપ્સ.
• મોઝેરેલા ચીઝ સાથે ચેરી ટમેટાં.
• મિશ્ર ફળોનો એક નાનો બાઉલ.

બેડ સ્નેક્સ પહેલાં:

• એક નાનો ગ્લાસ ગરમ હળદરવાળું દૂધ.
• હર્બલ ચા, જેમ કે કેમોલી અથવા પેપરમિન્ટ.
• થોડી બદામ અથવા અખરોટ.

PCOD માટે ડાયેટરી ટિપ્સ

કેટલીક સામાન્ય આહાર ટિપ્સ તમે અનુસરી શકો છો

• પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન, મિનરલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટના સેવનની ખાતરી આપવા માટે તમારા ભોજનમાં રંગબેરંગી ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરો.
• ઓછા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, ખાંડયુક્ત નાસ્તા, મીઠાઈઓ અને ખાંડયુક્ત પીણાંનો વપરાશ કરો.
• દિવસભર પુષ્કળ પાણી પીને હાઇડ્રેટેડ રહો.
• રક્ત ખાંડની સ્થિરતા અને ફાઇબર વધારવા માટે શુદ્ધ અનાજ કરતાં આખા અનાજને પસંદ કરો.
• મરઘાં, માછલી, દાળ અને ટોફુ જેવા દુર્બળ પ્રોટીન સ્ત્રોતો પસંદ કરો.
• એવોકાડોસ, બદામ, બીજ અને ઓલિવ તેલ જેવી તંદુરસ્ત ચરબીનો સાધારણ ઉપયોગ કરો.

પીસીઓડી ડાયેટ ચાર્ટ ભારતીય ભોજનને સમાયોજિત કરે છે

પીસીઓડી સ્થિતિની ગંભીરતા અનુસાર આહારમાં ફેરફાર એક દર્દીથી બીજા દર્દીમાં બદલાઈ શકે છે. જો તમે મૂંઝવણમાં હોવ અને તમારા આહાર ચાર્ટમાં શું શામેલ કરવું તે અંગે પસંદગીયુક્ત છો, તો નીચે આપેલું ટેબલ છે જે ભારતીય ભોજનને સમાવી શકે છે:

ઉપસંહાર 

જ્યારે આ સંપૂર્ણ આહાર ચાર્ટ PCOD સારવાર માટે સામાન્ય માર્ગદર્શિકા તરીકે કામ કરે છે, તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરેક વ્યક્તિની આહાર જરૂરિયાતો અને સ્વાદ અનન્ય છે. પીસીઓડીમાં નિષ્ણાત એવા નિષ્ણાત ડાયટિશિયન પાસેથી કસ્ટમાઇઝ્ડ માર્ગદર્શન મેળવવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત આહાર, નિયમિત વ્યાયામ, તણાવ વ્યવસ્થાપન અને પૂરતી ઊંઘ પીસીઓડી ધરાવતી સ્ત્રીઓને બહેતર હોર્મોનલ સંતુલન અને એકંદર સુખાકારી પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે PCOD ને કારણે પ્રજનન ક્ષમતાની ગૂંચવણો સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં હોવ, તો સલાહ લો અમારા નિષ્ણાત આજે મફત સલાહ માટે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQ)

• શું હું એકલા ખોરાક દ્વારા PCOD લક્ષણો જાળવી શકું?

હાલમાં, PCOD માટે કોઈ ખાસ સારવાર નથી. જો કે, નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે PCOD ના લક્ષણોને આહાર દ્વારા અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તેને સમર્થન આપવા માટે, નિષ્ણાતો વધુ સારા અને વધુ સકારાત્મક પરિણામ માટે દવાઓની પણ ભલામણ કરે છે.

• હું PCOD સાથે કયા ફળો લઈ શકું?

જો તમને PCOD હોવાનું નિદાન થયું હોય તો નીચે આપેલા કેટલાક ફળો ફાયદાકારક બની શકે છે:

• બ્લેકબેરી
• સફરજન
• લાલ દ્રાક્ષ
• કિવી
• સ્ટ્રોબેરી

• PCOD માં મારે કયા ફળો ટાળવા જોઈએ?

જો તમને PCOD હોવાનું નિદાન થયું હોય તો નીચે આપેલા કેટલાક ફળો પ્રતિકૂળ આડઅસરમાં પરિણમી શકે છે:

• રેઇઝન
• પીચીસ
• સાચવેલ ફળોની ચાસણી
• તૈયાર ફળો
• સુકા જરદાળુ
• ઓવરરાઇપ કેળા

• PCOD માં મારે કઈ શાકભાજી ખાવી જોઈએ?

અહીં કેટલીક શાકભાજીઓ છે જે તમે તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો:

• મશરૂમ્સ
• ટોમેટોઝ
• સેલરી
• બ્રોકૂલી
• પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ
• લેટીસ