इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (आईवीएफ) की परिवर्तनकारी यात्रा पर निकलना उम्मीद से भरा एक रोमांच जैसा लग सकता है। हालाँकि, इसमें चुनौतियों का एक उचित हिस्सा भी है। जब आप उपचार के चिकित्सा पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो पोषण के महत्व को अनदेखा करना आसान होता है। अपने आईवीएफ चक्र के दौरान आप जो खाते हैं, वह आपके उपचार की सफलता और आपके भावी बच्चे के स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है।
इस लेख में, हम एक व्यापक IVF आहार चार्ट प्रदान करेंगे, जिसमें उन खाद्य पदार्थों पर प्रकाश डाला जाएगा जिन्हें अपनाना चाहिए और जिनसे बचना चाहिए। हम इष्टतम परिणामों के लिए अपने भोजन की संरचना के बारे में व्यावहारिक सुझाव भी देंगे।
मुझे आईवीएफ आहार चार्ट का पालन क्यों और कब करना चाहिए?
हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है खासकर बात जब आईवीएफ ट्रीटमेंट की हो तो शरीर का स्वस्थ होना अत्यंत आवश्यक है
- आहार चार्ट महिला एवं पुरुष दोनों की प्रजनन क्षमता, महिलाओं में स्वस्थ अंडों की संख्या और पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या को बढ़ाने में सहायक आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके आपकी प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
- संतुलित आहार ना केवल आईवीएफ प्रक्रिया के दौरान बल्कि गर्भावस्था के समय भी होने वाली जटिलताओं के जोखिम को भी कम करता है।
- सही पोषण गर्भावस्था के समय आपके और आपके होने वाले बच्चे के स्वास्थ पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, तथा आपके बढ़ते बच्चे के उचित विकास को सुनिश्चित करता है।
आदर्श रूप से, आपको आईवीएफ़ प्रक्रिया शुरू करने से कम से कम तीन महीने पहले आईवीएफ डाइट चार्ट का पालन करना शुरू कर देना चाहिए। इससे आपके शरीर को आपके पोषण और जीवनशैली में सकारात्मक बदलावों से लाभ उठाने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है, जिससे आईवीएफ की सफलता और गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है।
स्वस्थ आहार आईवीएफ सफलता दर को कैसे प्रभावित करता है?
स्वस्थ शरीर एवं मन जो आईवीएफ़ से आपके परिवार शुरू करने के सपने को पूरा करने के लिए आवश्यक है, उसमें संतुलित आहार और अच्छी जीवनशैली महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जानिए कैसे:
- आईवीएफ़ की प्रक्रिया शुरू करने से कम से कम तीन महीने पहले आईवीएफ डाइट चार्ट के अनुसार अपने आहार में बदलाव करना आपके आईवीएफ़ की सफलता की आधारशिला बन सकता है।
- फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन स्वस्थ अंडे, अच्छी स्पर्म संख्या और भ्रूण के विकास में सहायक होता है।
- अपने आहार में साबुत अनाज, डेयरी उत्पाद और स्वस्थ वसा को शामिल करने से हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है, जो सफल आईवीएफ के लिए महत्वपूर्ण है।
- स्वस्थ कोशिकाओं को बढ़ावा देता है फलों, सब्जियों और मेवों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और डीएनए क्षति को रोकते हैं, जिससे स्वस्थ कोशिकाएं और बेहतर आईवीएफ परिणाम प्राप्त होते हैं।
- ऊर्जा और चयापचय स्वास्थ्य में योगदान देता है जटिल कार्बोहाइड्रेट और साबुत अनाज ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद करते हैं, जिससे समग्र प्रजनन स्वास्थ्य में योगदान मिलता है।
जैसा कि हम जानते हैं कि आईवीएफ केवल एक मेडिकल प्रक्रिया नहीं बल्कि भावनात्मक क्रिया भी है इसलिए आईवीएफ के लिए स्वस्थ शरीर के साथ-साथ स्वस्थ मन का होना भी अत्यंत आवश्यक है। सही आहार के लिए आईवीएफ डाइट चार्ट के साथ-साथ सही जीवनशैली के लिए व्यायाम, योग, मेडिटेशन आदि को अपनायें, यह आपके और आपके साथी दोनों के शरीर व मन को स्वस्थ रखकर आपकी प्रजनन क्षमता को बेहतर करने में आपकी बहुत मदद कर सकता है और आपके आईवीएफ और गर्भावस्था की सफलता दर को बढ़ाने में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
अध्ययन ने खुलासा किया है कि इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि स्वस्थ आहार की स्थिति पुरुष और महिला दोनों की प्रजनन क्षमता के लिए फायदेमंद हो सकती है। आईवीएफ खाद्य आहार आईवीएफ रोगियों के लिए तो यह और भी अधिक आवश्यक है!
आईवीएफ सफलता में पोषण की भूमिका
बात चाहे किसी बीमारी से लड़ने की हो या अपने जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने की या फिर आईवीएफ में सफलता पाने की, पोषक तत्व इन सब में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आईवीएफ डाइट चार्ट से आपके समग्र प्रजनन स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। अपनी आईवीएफ सफलता को अधिकतम करने के लिए अपने आहार में इन आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करने पर ध्यान दें:
जिंक से भरपूर भोजन:
हार्मोनल असंतुलन अंडाशय या अंडों के अनचाही क्रियाओं का कारण बनता है। जिंक हार्मोन के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है। इसलिए आईवीएफ उपचार के दौरान, महिलाओं को हार्मोन और अंडाशय के संतुलन के लिए ज़िंक का सेवन ज़रूर करना चाहिए। रोज़ाना लगभग 15 मिलीग्राम ज़िंक युक्त आहार जैसे जिंक सप्लीमेंट्स या डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज, फलियाँ, नाश्ते के अनाज, तिल, अलसी के बीज, राजमा और मेवे लेने चाहिए।
भोजन में फोलिक एसिड:
कुछ प्रीनेटल विटामिन के साथ फोलिक एसिड आपके बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के स्वस्थ विकास में मदद करता है। सामान्य तौर पर, बच्चे के विकास के लिए आवश्यक शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण गर्भावस्था के पहले 3-4 सप्ताह में जन्म दोष प्रमुख रूप से होते हैं। तो, आप उचित मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास को सुनिश्चित करने के लिए अपने शरीर में फोलिक एसिड युक्त पदार्थों या दवाओं की सहायता से फोलेट की मात्रा को बनाए रख सकते हैं। आईवीएफ के दौरान महिला को हर दिन 400 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड लेना चाहिए ताकि भ्रूण का सही विकास हो सके। हरी पत्तेदार सब्जियों में फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
आयरन युक्त भोजन:
यदि आपको आयरन की कमी या एनीमिया है, तो इससे आपका बच्चा बहुत जल्दी या बहुत छोटा पैदा हो सकता है। हर महीने मासिक धर्म के दौरान आपके शरीर में आयरन की कमी हो जाती है और साथ ही स्वस्थ आहार की कमी के कारण भी हम में से कई लोग आयरन की कमी से पीड़ित हो सकते हैं। शरीर में आयरन का संबंध ऑव्यूलेशन और अंडे का अच्छा स्वास्थ्य से है; आयरन की कमी से अंडे का स्वास्थ्य खराब हो जाता है। आईवीएफ करवा रही महिलाओं को डॉक्टर हर रोज़ 27 ग्राम से ज़्यादा आयरन लेने की सलाह देते हैं। हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, कद्दू के बीज, सीप, पालक और बीन्स अच्छे स्रोत हैं। लेकिन ध्यान रहे, रोज़ाना 45 ग्राम से ज़्यादा आयरन न लें।
स्वस्थ वसा:
अगर वसा का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो यह वास्तव में आपके शरीर के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन जंक फूड में मौजूद ट्रांस-सैचुरेटेड फैट से किसी भी कीमत पर बचना चाहिए। ये वसा आपके शरीर में ऊर्जा भंडारण के रूप में काम करेंगे जिसकी आपको आईवीएफ उपचार की यात्रा और एक सफल गर्भावस्था के बाद आवश्यकता हो सकती है।
प्रोटीन युक्त भोजन:
आपके शरीर में प्रोटीन की उचित उपस्थिति अंडाशय में अंडे के विकास को प्रभावित करती है। गर्भवती होने की प्रक्रिया में सही मात्रा में प्रोटीन लेने की सलाह सबसे ज़्यादा दी जाती है क्योंकि यह शरीर के विकास में मदद करता है और शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। आईवीएफ उपचार करवा रही महिलाओं के लिए डॉक्टर रोजाना 60 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देते हैं।
आईवीएफ इंजेक्शन के बाद स्वस्थ आहार का महत्व
आपके IVF चक्र के दौरान, आपको अंडे के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए हार्मोन इंजेक्शन दिए जाएँगे। उसके बाद स्वस्थ आहार बनाए रखें आईवीएफ इंजेक्शन कई कारणों से महत्वपूर्ण है:
- आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आईवीएफ डाइट चार्ट भ्रूण के सफलतापूर्वक प्रत्यारोपण के लिए अनुकूलतम वातावरण या स्वस्थ शरीर बनाने में मदद करता है।
- आईवीएफ डाइट चार्ट प्रारंभिक गर्भावस्था के विकास को बढ़ावा देता है गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण में सहायक होता है, जिससे भ्रूण का स्वस्थ विकास सुनिश्चित होता है।
- आईवीएफ डाइट चार्ट हार्मोन को नियंत्रित करता है और हार्मोन को विनियमित करने में मदद करता है, जो कि आईवीएफ उपचार के दौरान सफल कूप विकास, ओव्यूलेशन और भ्रूण प्रत्यारोपण के लिए महत्वपूर्ण है।
- संतुलित आहार सूजन को कम करता है। सूजनरोधी खाद्य पदार्थ भ्रूण के विकास के लिए स्वस्थ वातावरण बनाए रखने में मदद करते हैं।
- स्वस्थ वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के स्तर को बढ़ा देता है जिससे आईवीएफ प्रक्रिया के दौरान निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
इसलिए, याद रखें:
- पर्याप्त मात्रा में पानी और इलेक्ट्रोलाइट युक्त तरल पदार्थ पीकर हाइड्रेटेड रहें।
- अंडे के विकास को समर्थन देने और डिम्बग्रंथि हाइपरस्टिम्यूलेशन सिंड्रोम (ओएचएसएस) के जोखिम को कम करने के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जो कि एक जटिलता है।
- ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो सूजन या असुविधा पैदा कर सकते हैं, जैसे कार्बोनेटेड पेय, मसालेदार भोजन और तले हुए खाद्य पदार्थ।
उपचार के दौरान खाने के लिए भोजन के उदाहरण
- हरे पत्ते वाली सब्जियां: हरी पत्तेदार सब्जियां प्रजनन क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ होने के कारण सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है। चूंकि ये एंटीऑक्सिडेंट, फोलिक एसिड और आयरन से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें आपके दैनिक भोजन का हिस्सा होना चाहिए।
- पत्ता गोभी: वे आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। पत्तागोभी में मौजूद डाय-इंडोल मीथेन एस्ट्रोजेन चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है।
- ब्रोकोली: चूंकि ब्रोकली विटामिन सी से भरपूर होती है, जो अंडे को परिपक्व करने में मदद करती है।
- आलू: आलू शरीर में कोशिका विभाजन को बढ़ाने में मदद करता है। आलू के नियमित सेवन से आपके शरीर को बी और ई जैसे जरूरी विटामिन मिलते हैं।
- केला: विटामिन बी6 से भरपूर यह सुपरफूड मासिक धर्म चक्र को नियमित करने में मदद करता है। आप इस फल को एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प के रूप में मान सकते हैं क्योंकि यह आपको बहुमुखी विकल्प प्रदान करता है।
- अनानास: अनानास में मैंगनीज की अच्छी मात्रा होती है। मैंगनीज को प्रजनन खनिज के रूप में जाना जाता है और इसलिए यह प्रजनन हार्मोन को बढ़ावा देने में मदद करता है।
- सैल्मन: ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होने के कारण यह भोजन को एक आवश्यक आहार है क्योंकि यह एस्ट्रोजेन संतुलन में मदद कर सकता है और रक्त प्रवाह को भी बढ़ा सकता है। इसे ठीक से पकाना चाहिए।
- कॉम्प्लेक्स कार्ब्स: रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए कॉम्प्लेक्स कार्ब्स बहुत अच्छे हैं। यह आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद करेगा।
- रंगीन फल और सब्जियां: फलों और सब्जियों में रंगों का अपना महत्व होता है। वे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।
उपचार के दौरान बचने के लिए भोजन के उदाहरण
- कच्चे अंडे: मेयोनेज़, बिस्किट क्रीम और सलाद ड्रेसिंग जैसे कई खाद्य उत्पादों में कच्चे अंडे का उपयोग किया जाता है। लेकिन साल्मोनेला वायरस नाम का एक वायरस होता है जो कच्चे अंडे में मौजूद होता है जो फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है। इसलिए, अंडे खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से पकाने की सलाह दी जाती है।
- कृत्रिम मिठास: कृत्रिम मिठास के साथ आने वाले भोजन का सेवन करने से बचें। सामान्य अवस्था में भी यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। सैकरीन आधारित मिठास आईवीएफ की सफलता दर को कम करती है। इसके बजाय, आप सुक्रालोज़-आधारित मिठास या किसी भी प्राकृतिक मिठास वाले सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
- परिष्कृत शर्करा: इसमें रिफाइंड शुगर युक्त भोजन आपको कुछ समय के लिए खुशी का एहसास कराता है लेकिन शुगर लेवल को संतुलित करने के लिए लिवर पर अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए दबाव डालता है। शरीर के अंगों पर पड़ने वाले इस दबाव का असर फर्टिलिटी प्रोसेस पर पड़ने लगता है।
- समुद्री भोजन: समुद्री भोजन प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है लेकिन कच्चा या आधा पका हुआ समुद्री भोजन खाने से संक्रमण होता है। इसके अलावा, समुद्री भोजन पारा सामग्री से भरपूर होता है जो भ्रूण के विकास में समस्या पैदा करता है और जन्म दोष का कारण बनता है।
- शराब: शराब अनियमित ओव्यूलेशन का प्रमुख कारण है। यह न केवल अंडों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है बल्कि भ्रूण की दुर्बलता के लिए भी जिम्मेदार होता है।
- कैफीन: जब आप फर्टिलिटी उपचार करवा रही हों तो कॉफी और चाय का सेवन सीमित करें।
- पनीर: सभी पनीर नहीं बल्कि केवल विशिष्ट प्रकार के पनीर से बचना है। पनीर की कुछ किस्मों में बैक्टीरिया होते हैं जो संक्रमण पैदा करने के लिए जाने जाते हैं।
आईवीएफ से गुजर रहे मरीजों के लिए नमूना आईवीएफ डाइट चार्ट: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना
यहाँ एक नमूना IVF गर्भावस्था भोजन चार्ट दिया गया है जो आपको एक सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाने में मदद करेगा। यह समग्र स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देता है।
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दिन |
सुबह का नाश्ता |
सुबह का नाश्ता |
दोपहर का ख़ाना |
शाम का नाश्ता |
रात का खाना |
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सोमवार |
बादाम और केले के साथ ओट्स दलिया |
मिश्रित फलों का एक छोटा कटोरा (पपीता, सेब और जामुन) |
जैतून का तेल और नींबू डला हुआ मिश्रित सब्जियों और छोले के साथ क्विनोआ सलाद |
भुने हुए चने या मुट्ठी भर मेवे |
ग्रिल्ड पनीर और भुने हुए पालक के साथ गेहूं की रोटी |
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मंगलवार |
पालक, केला और ग्रीक दही के साथ स्मूदी |
गाजर और खीरे के पीस हम्मस के साथ |
दाल के साथ ब्राउन चावल और साथ में उबली हुई ब्रोकली |
एवोकाडो के साथ साबुत अनाज टोस्ट |
दही के साथ सब्जी वाली खिचड़ी |
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बुधवार |
मटर और मूंगफली के साथ पोहा |
ताज़ा नारियल पानी |
बाजरे की रोटी के साथ मिश्रित सब्जी करी |
पके हुए शकरकंद |
ब्राउन चावल और सलाद के साथ मछली करी (या टोफू) |
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गुरुवार |
सांबर और नारियल की चटनी के साथ इडली |
एक छोटा कटोरे में अखरोट |
पालक पनीर और ककड़ी रायता के साथ गेहूं की चपाती |
दो साबुत अनाज बिस्कुट के साथ मसाला चाय |
मिश्रित साग और क्विनोआ के साथ दाल का सूप |
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शुक्रवार |
बादाम के दूध के साथ चिया पुडिंग और ऊपर से जामुन |
मूंगफली के मक्खन के साथ कटा हुआ सेब |
दही के साथ सब्जी बिरयानी |
टमाटर, प्याज और नींबू ड्रेसिंग के साथ अंकुरित सलाद |
चिकन (या टोफू) शिमला मिर्च और ब्राउन चावल के साथ स्टिर-फ्राई |
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शनिवार |
गुड़ और मेवे के साथ रागी दलिया |
मुट्ठी भर मिश्रित बीज |
चना मसाला और उबले बासमती चावल |
ढोकला |
क्विनोआ के साथ ग्रिल्ड सब्जियां और दही |
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रविवार |
दही के साथ सब्जी उपमा |
जामुन का एक छोटा कटोरा |
भरवां पराठा (पालक या फूलगोभी के साथ) और अचार |
भुने हुए मखाने – मखाना |
अंडा करी (या टोफू करी) गेहूं की चपाती के साथ |
आईवीएफ सफलता के लिए डाइट
- हाइड्रेशन: दिन भर खूब पानी पिएं। हर्बल चाय भी फायदेमंद है।
- प्रोटीन का सेवन: प्रत्येक भोजन में प्रोटीन का अच्छा स्रोत शामिल करें।
- फल और सब्जियां: पोषक तत्वों का अधिकतम सेवन करने के लिए रंगों के मिश्रण का लक्ष्य रखें।
- स्वस्थ वसा: नट्स, बीज और जैतून के तेल जैसे स्रोतों को शामिल करें।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें: जितना संभव हो सके चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करें।
नीचे पंक्ति
आईवीएफ आहार चार्ट का पालन करने से आपके गर्भधारण की संभावना में काफी सुधार हो सकता है। सफल आईवीएफ चक्र और एक स्वस्थ गर्भावस्था। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान दें जो प्रजनन क्षमता और भ्रूण के विकास का समर्थन करते हैं, जबकि प्रसंस्कृत और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को कम से कम करें।
याद रखें, एक संतुलित आईवीएफ खाद्य आहार आपकी यात्रा का सिर्फ एक पहलू है। इसे नियमित व्यायाम, तनाव प्रबंधन तकनीकों और अपने चिकित्सक के मार्गदर्शन के साथ संयोजित करें। प्रजनन विशेषज्ञ सर्वोत्तम संभव परिणाम के लिए।
विशेषज्ञ का एक शब्द
आईवीएफ से गुजर रही महिलाएं फलों, सब्जियों, मेवों और साबुत अनाज सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार अपनाकर डिम्बग्रंथि प्रतिक्रिया को बेहतर बना सकती हैं। प्रतिदिन कम से कम पांच सर्विंग फल और सब्जियों का सेवन करने से अंडों की गुणवत्ता में सुधार होता है और सफल प्रत्यारोपण दरों में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। यह पारंपरिक भारतीय आहार प्रथाओं का पूरक है और आईवीएफ उपचार के दौरान पोषण के महत्व को रेखांकित करता है। ~ राखी गोयल
